大型臭氧尾气破坏器原理是：运用高压电离(或化学、光化学反应)，使空气中的部分氧气分化聚合为臭氧，是氧的同素异形转变过程;亦可运用电解水法获得。臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装储存，一般只能运用臭氧发生器现场生产，随产随用。 臭氧发生器的分类按臭氧产生的办法区分，大型臭氧尾气破坏器主要有三种：一是高压放电式，二是紫外线照耀式，三是电解式。依照装置办法不同，臭氧发生器可分为移动臭氧发生器、壁挂臭氧发生器、手提臭氧发生器等几种。臭氧发生器的主要作用。1.灭菌消毒。2、解毒。优势。在工业产品生产领域，人类用得较多的是臭氧的灭菌消毒特性。臭氧灭菌具有快速、高效、节能、环保、无二次污染等优势，具体表现在以下几方面：4.环保卫生臭氧灭菌消毒之后，会很快自行分化为氧气，没有残留，没有二次污染，是一种环保型灭菌消毒剂。5..操作方便。臭氧灭菌设备可装置在室内或中央空调体系、空气净化体系、大的灭菌设备中，可根据灭菌所需臭氧的浓度及时刻，主动设置臭氧灭菌设备的灭菌时刻，操作方便。而运用环氧乙酸、醋酸、甲醛灭菌消毒，所需的时刻较长。

饮用水杀菌净化是臭氧应用历史最长、应用规模最大的一个领域。目前世界臭氧产业的主要市场仍是饮水处理，在欧美、日本等发达国家臭氧化处理饮用水已占主导地位。原因在于臭氧处理可达到无微生物污染、无残余化学污染的高水平。大型臭氧尾气破坏器矿泉水已是大量消费的瓶装饮料，其保质期取决于微生物的彻底杀灭。常用的超滤加紫外消毒的方法难以达到质量标准，臭氧杀菌成为首选方法，即可以完全杀灭活微生物，达到双零指标，又可去除水中铁锰可溶性盐类而保存有益的碳氧化合物。矿泉水臭氧溶解度在0.4～0.5mg/L时即可满足杀菌保质要求，合理的设计为臭氧投加量1.5-2.0g/m3。臭氧在水中的溶解度随温度降低、压力提高而提高。在实际生产条件下，保证臭氧气体浓度在10mg/L，臭氧与水接触时间5～10分钟，气-水混合接触良好的情况下即可达到要求。大型臭氧尾气破坏器目前一些厂家用50g～100g/h臭氧发生器处理矿泉水(产水量10m3/h以下)是不负责任的。首先作为源水质量很好的矿泉水无需那么多臭氧，(只有污水由于严重的化学、生物污染才会吸收消耗大量臭氧)多余大量臭氧作为尾气排放反而增加尾气处理装置的容量和负担。其次，容易对矿泉水造成过氧化而产生有益微量元素成分损失。矿泉水灌装间安装臭氧设备对空气杀菌净化，防止落下菌污染对于没有空气过滤净化设备的厂家是非常有益的。采用臭氧化工艺的矿泉水厂经常利用臭氧对贮水灌(池)、管道、过滤器消毒也是非常有效的，在国外的资料里作为经验推荐。

臭氧对于人们来说并不陌生，地球就在臭氧的保护当中。在日常生活中，臭氧也可以为你提供意向不到的保护，它肩负着消毒的重任。一般来说，我们都是利用臭氧发生器生成臭氧。那么，大型臭氧尾气破坏器如何应用于食物加工行业？　1、食品原料的清洗杀菌。食品原料（生鲜肉、解冻肉、生鲜水产品、直接来自地里的蔬菜、水果等）往往携带大量的细菌、病毒和真菌，在加工前必须清洗杀菌。4ppm以上的臭氧水能在几分钟内显著减少或完全消灭原料表面的各种微生物。臭氧水的浓度要依浸泡时间来确定。臭氧水还可以降解果蔬原料中农药化肥残留。畜禽屠宰过程使用臭氧水冲洗酮体、内脏、人手、工具和地面，既可杀灭细菌，同时还可以有效去除异味，改善屠宰车间环境。2、无菌包装间、无菌实验室、生产车间的空气杀菌消毒。虽然无菌包装间的空气大多已经过滤，但因各种原因，空气中仍然存在很多微生物，甚至大肠杆菌，长期连续使用臭氧空气杀菌系统可以真正保障目标场所的无菌要求，重要的是正确确定臭氧的浓度以及系统的工作时间，并做到让臭氧在场所内均匀分布，以满足有效杀菌而不影响人员工作的目的。3、冷藏间、冷藏库的卫生消毒。臭氧水可用于对空库地面、墙壁及搁物架，盛物箱进行彻底清洗消毒。臭氧空气杀菌系统能有效抑制库内各种微生物孳生，及时杀灭空气中传播的各种病菌，防止食品霉变腐烂。4、对食品行业用水的消毒。水是食品的成分之一。同时，水也是一种食品污染源，利用臭氧处理的水作为生产用水既灭活了微生物，同时可除去水臭、尤其适合作为饮料用水。大型臭氧尾气破坏器如何应用于食物加工行业，你了解吗？臭氧杀菌技术是近年来兴起的一项新型杀菌技术，臭氧杀菌技术既适用于导热不良的食品和因加热而易降低品质的食品，亦可运用于塑料、玻璃等包装材料的蔬菜汁、肉汤、清凉饮料和咖啡饮料等食品，能在短时间内将达到杀菌的目的，还能防止二次污染。

大型臭氧尾气破坏器一定要用水冷却的原因有哪些呢？下面就有臭氧尾气破坏器厂家给大家讲解一下。1、大型臭氧发生器在产生臭氧的时候，会产生热量，让机器内部的温度升高。而较高的温度会把臭氧分解，会让臭氧还原成氧气，并降低臭氧的发生量。所以在生成臭氧的时候，一定要对发生器进行冷却，这样才可以稳定并提高臭氧的发生量。2、臭氧发生器的冷却方式有风冷、水冷两种。工业臭氧发生器多为中大型的臭氧发生器，一般是用水冷方式进行冷却。在设计跟使用发生器的时候，一定遵循相关的规则，这样才会获得高产量的臭氧，才可以确保发生器的正常运行现场不具备循环冷却水的，因用自来水使用量较大，造成不必要浪费，可以就地取材，使用处理过的中水通过板式换热器对内循环冷却水降温，然后内循环冷却水对臭氧发生器进行冷却。内循环冷却水一般使用蒸馏水。

1、臭氧发生管的接头是否为阻燃材料，正常应为聚四乙氟，有的厂家用普通塑料，寿命短不说，还很容易击穿。2、查看冷却方式，散热程度不好的话，开机一两个小时臭氧浓度就大大降低，大型臭氧尾气破坏器尤为明显。3、同样体积的臭氧发生管所出臭氧克数越大，说明该厂家技术先进，从而成本低，价格也实惠。4、大家买大型臭氧尾气破坏器大部分是水处理杀菌消毒，曝气的选择很重要，有些人认为有机子就行了，其实发出的臭氧不能充分溶解，都白白浪费。